Wairau River Wines coltiva vari tipi di uva ed esporta l'80% dei suoi vini. Prima di avere le ventole antibrina, sono stati colpiti dal gelo e un anno hanno raccolto solo 180 tonnellate di uva da un appezzamento che solitamente ne produce 2.000. “Le prime due ventole antibrina sul nostro appezzamento più freddo di Wairau salvano il raccolto ogni anno”, afferma Hamish Rose.
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