Kaso Orchards en Coomboona es una empresa familiar que cultiva ciruelas y manzanas.
Los Kasos han estado en una propiedad de 200 acres (80 hectáreas) desde 1959. Hoy el negocio está dirigido por los hermanos Alex y Skinder Kaso y con el hijo de Skinder ahora en el negocio, hay tres generaciones involucradas.
Utilizan técnicas de plantación de enrejados de alta densidad con tres ramas a cada lado para permitir una buena penetración de la luz.
Tres modelos anteriores de ventiladores FrostBoss ™ protegen sus cultivos, que planean actualizar con las aspas compuestas más eficientes este año, así como comprar dos nuevas máquinas FrostBoss ™ C49 para un nuevo bloque de tierra. La construcción de un nuevo cobertizo también está en sus planes de almacenamiento adicional.
Además de la tranquilidad que brindan los ventiladores, también mejoran la calidad de la fruta. “Vemos menos cicatrices en las ciruelas”, dice Alex. “Tener una fruta degradada puede reducir a la mitad el precio que obtienes, por lo que es un gran impacto”.
Alex y Skinder se enorgullecen de la calidad. “Somos empacadores exigentes y queremos mantener una reputación de calidad para proteger nuestro nombre”.
Antes de tener a los ventiladoress, Alex recuerda la helada del 2006 que quemó las ciruelas y origin la pérdida muchas manzanas.
“La aspersión de agua no es una opción porque usaría demasiada agua”, explica Alex. Podrían usar fácilmente el 10% de sus derechos agua anual para la protección contra las heladas y dicen que es demasiado, particularmente cuando se aplica en una época del año en que el agua no está ayudando tampoco al crecimiento.
El riesgo en torno a la seguridad del agua también parece estar aumentando. Hay mucha más incertidumbre sobre la asignación del agua como porcentaje de sus derechos de agua y, si se necesita más, los precios en el mercado abierto se han disparado.
Las ciruelas de Kaso Orchards son empacadas hasta finales de abril. Los mercados de exportación incluyen Hong Kong y Tailandia.
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