Wairau River Wines cultiva una gran variedad de uvas y exporta el 80 % de sus vinos. Antes de tener los ventiladores de control de heladas, las heladas solían afectarlos. Hubo un año en que solo se obtuvieron 180 toneladas de uva de un bloque que suele generar 2000. «Los dos ventiladores de control de heladas de nuestro bloque más frío de Wairau salvan la cosecha todos los años», afirma Hamish Rose.
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