Kaso Orchards a Coomboona è un'azienda familiare che coltiva prugne e mele.
I Kaso sono nella proprietà di 200 acri (80 ettari) dal 1959. Oggi l'attività è gestita dai fratelli Alex e Skinder Kaso, con il figlio di quest’ultimo a rappresentare la terza generazione di coltivatori.
Utilizzano tecniche di coltivazione a pergolato ad alta densità con tre rami per lato in modo da consentire una buona penetrazione della luce.
Le colture sono protette da tre ventole antibrina FrostBoss® del modello precedente, che intendono aggiornare quest’anno con pale più efficienti in materiale composito, oltre ad acquistare due nuove ventole FrostBoss® C49 per un nuovo appezzamento di terreno. È inoltre in programma la costruzione di un nuovo capannone per aumentare la capacità di stoccaggio.
Oltre ad offrire serenità, le ventole migliorano la qualità della frutta. “Vediamo meno segni sulle prugne” dice Alex. “La presenza di frutti declassati ha un impatto notevole in quanto può dimezzare il prezzo di vendita”.
Alex e Skinder sono orgogliosi della loro qualità. “Siamo un’azienda di confezionamento meticolosa e vogliamo mantenere la nostra reputazione in termini di qualità per tutelare il nostro nome”.
Alex ricorda che prima di avere le ventole, nel 2006, una gelata bruciò le prugne e fece perdere molte mele.
L’aspersione di acqua non è praticabile in quanto consumerebbe troppa acqua”, spiega Alex. Utilizzerebbero probabilmente il 10% del loro diritto annuale all’acqua solo per la protezione dal gelo, il che, dicono, sarebbe troppo, soprattutto in un periodo dell’anno in cui l'acqua non aiuta la crescita.
Anche il rischio legato alla sicurezza idrica sembrerebbe aumentare. C’è molta più incertezza sull’assegnazione dell'acqua in termini di percentuale dei propri diritti idrici e, qualora ne servisse di più, occorrerebbe far fronte ai prezzi del mercato libero balzati alle stelle.
Le prugne di Kaso Orchards sono confezionate fino a fine aprile. I mercati di esportazione comprendono Hong Kong e la Thailandia.
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