«Antes de tener los ventiladores de control de heladas, a veces utilizábamos helicópteros. Contratar un helicóptero cuesta unos 12 500 dólares; una vez agotados, se paga por horas. Antes de las 16:30 te toca decidir si los llamas para que vengan y los tienes en espera, aunque puede que no llegues a utilizarlos. Ahora que tenemos los ventiladores de control de heladas, no tenemos que tomar esas difíciles decisiones y dormimos mejor».
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