Wairau River Wines produit une large gamme de raisins et exporte 80% de ses vins. Ils ont été frappés par des gelées avant d'avoir les tours antigel. Une année, ils n'ont obtenu que 180 tonnes d'un bloc qui produit habituellement 2000 tonnes de raisins. « Les deux tours antigel installées sur notre bloc le plus froid de Wairau sauvent chaque année la récolte », déclare Hamish Rose.
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