Évaluer les avantages et les inconvénients des stratégies de protection contre le gel.
La lutte contre le gel commence par le choix d'un bon site et d'un bon aménagement. L'utilisation de brise-vent naturels, de positions ensoleillées et d'un bon drainage aidera grandement les bourgeons à continuer de pousser et de fleurir. Mais même le verger ou le vignoble le mieux placé est sensible aux fortes gelées printanières et automnales et a besoin d'un soutien supplémentaire pour minimiser la chute des bourgeons en dessous des températures critiques, ce qui peut endommager les tissus végétaux.
Avant d'envisager une solution de protection contre le gel ou de planter votre culture, il est très important de comprendre où l'air froid entre et sort d'un bloc. Également connu sous le nom de dérive catabatique, il agit comme de l'eau qui coule sur une colline. Comme l'eau, s'il y a un obstacle tel qu'un bloc de béton ou une rangée d'arbres, l'air froid s'accumule et s'accumule derrière lui comme un barrage. Il s'élèvera également verticalement, jusqu'à 4 ou 5 fois plus haut que ce qui l'obstrue.
Si les cultures sont plantées derrière cet obstacle, elles seront plus susceptibles d'être touchées lorsque les températures chuteront. Si une protection antigel est placée au milieu d'une dérive catabatique, cela affectera la façon dont l'air chaud circule et couvre la zone environnante (par exemple, en raison de la dérive catabatique, une éolienne couvrira une zone elliptique plutôt qu'une zone circulaire).
Choisir la solution de protection antigel qui vous convient le mieux n'est pas une décision facile. Il y a de nombreux facteurs à prendre en compte, et une réduction des coûts à court terme pourrait s'avérer coûteuse à long terme. Certaines des questions à se poser maintenant sont les suivantes :
Disposez-vous de la main-d'œuvre nécessaire pour faire fonctionner un équipement manuel ?
Pouvez-vous placer l'équipement au bon endroit au bon moment ?
Disposez-vous de suffisamment de carburant en réserve ?
Disposez-vous des liquidités nécessaires pour acheter des options à prix élevé ?
Tu as de la place ?
Y a-t-il des restrictions municipales ou environnementales à prendre en compte ?
Les arbres fruitiers, les vignes et les cultures peuvent être protégés du gel de plusieurs manières.
- Ajouter de la chaleur à l'aide d'eau et de radiateurs
- Mélanger l'air froid et l'air chaud et le déplacer dans les zones plantées
- Conserver la chaleur et ne pas la laisser s'échapper
Chaque solution augmentera la température différemment et vous pouvez utiliser une ou plusieurs solutions.
Regardons chacun d'eux.
Protection passive
Avant de planter, considérez tous les objets actuellement placés sur votre propriété. Bâtiments, maisons, remises, clôtures, usines de transformation, collines, berges, cimetières d'équipements, monticules de terre. Peuvent-ils être facilement déplacés pour minimiser toute accumulation d'air froid derrière eux ?
Le choix de variétés à floraison tardive peut aider à éviter les gelées si les bourgeons ne peuvent pas pousser, mais il faut un travail supplémentaire pour tailler les arbres afin que les fruits poussent au-dessus de l'endroit où l'air froid s'accumule.
Avantages :
● Peu coûteux
● Utiliser les structures existantes pour former ou réduire une barrière
● Aucune dépense supplémentaire ni aucune ressource de main-d'œuvre intensive n'est nécessaire
Inconvénients :
● Si elles sont mal placées, les structures peuvent accumuler de l'air froid derrière elles
● Aucun aspect réchauffant pour augmenter la température de l'air
● Les arbres ont besoin d'un entretien supplémentaire pour les tailler en hauteur.
Radiateurs et bougies
Le chauffage des vergers est une méthode à forte intensité de main-d'œuvre pour réchauffer les cultures, avec environ 100 à 125 appareils de chauffage ou bougies à allumer et à entretenir par hectare. Les équipes restent éveillées toute la nuit pour détecter tout signe de gel, puis doivent allumer les radiateurs rapidement lorsque la température baisse, mais leur popularité est en baisse en raison du coût élevé et de la consommation de carburant, de la pollution de l'air et du fait qu'elles n'ajoutent pas de chaleur de manière très efficace.
Les appareils de chauffage aident à prévenir la formation de poches de givre, mais seulement 10 à 15 % de la chaleur produite reste dans le verger. Les appareils de chauffage mobiles sont à nouveau moins efficaces, car ils évacuent l'air des plantes lorsqu'elles sont remorquées dans le verger.
Cependant, lorsqu'ils sont utilisés conjointement avec des éoliennes, leur efficacité est accrue car l'air qui monte est ensuite redescendu.
Les préoccupations liées à la qualité de l'air ont entraîné l'interdiction des appareils de chauffage utilisés pour la protection contre le gel dans certaines régions du monde, et il faut donc deviner le meilleur moment pour les allumer, ce qui peut s'avérer coûteux si vous vous trompez de moment et si vous les allumez trop tôt ou trop tard.
Les appareils de chauffage ont également des exigences d'entretien élevées et doivent être nettoyés toutes les 20 à 30 heures d'utilisation.
Avantages :
● Augmentez l'efficacité des éoliennes lorsqu'elles sont utilisées conjointement avec des ventilateurs antigel
Inconvénients :
● Nécessite une main-d'œuvre importante pour l'éclairage et la maintenance
● Coûteux à gérer
● Nécessite des conjectures pour les allumer au bon moment
● Pollution atmosphérique élevée et interdite dans certaines zones
● Exigences de maintenance élevées
Arroseurs et irrigation
Les plus fortes augmentations de température proviennent souvent d'une application à base d'eau et peuvent être les plus économiques. La chaleur de l'eau est libérée dans l'environnement à basse température et peut réchauffer de manière sélective la partie la plus froide des plantes, ce qui en fait une solution très efficace.
Cependant, qu'il s'agisse d'une irrigation par aspersion pour encapsuler les bourgeons avec de la glace ou de les arroser sous les arbres, les préoccupations environnementales seront prises en compte avec les systèmes de protection contre le gel à base d'eau.
Les méthodes d'irrigation nécessitent un débit d'eau élevé et continu (10 000 litres d'eau par hectare et par heure pour chaque degré de gel (par exemple, une gelée de -2 °C nécessiterait 20 000 litres par heure et par hectare). La consommation d'eau et l'impact sur l'environnement sont donc élevés, et vous avez besoin de gros tuyaux et de pompes. En cas de sécheresse dans la région, de restrictions d'eau et de politiques imposées par les conseils locaux, ou en cas de panne de pompe, vous aurez besoin d'une solution de secours pour éviter une catastrophe.
Vous pouvez également être confronté à des maladies, à des sols saturés, au ruissellement et à la lixiviation de nutriments et d'autres produits agrochimiques, et l'arrosage excessif des arbres risque de causer des dommages plus importants s'il n'est pas effectué correctement et cela pourrait détruire un verger au lieu de le protéger.
L'arrosage sous les arbres consomme la moitié de la quantité d'eau, mais les augmentations de température qui en résultent sont également réduites de moitié, et la majeure partie de la chaleur provient du refroidissement de l'eau plutôt que de la chaleur dégagée lorsque l'eau gèle. Il est donc préférable d'utiliser de l'eau plus chaude, ce qui permettrait également de réduire de moitié la consommation d'eau.
Avantages :
● Économique
● Efficace pour augmenter les températures et apporter de la chaleur là où c'est nécessaire
● Peut fournir une certaine protection contre les gelées d'advection
Inconvénients :
● Impact environnemental élevé sur la consommation d'eau et problèmes connexes qu'il peut provoquer.
● Vous avez besoin d'une solution de secours en cas de sécheresse ou de restrictions d'utilisation de l'eau.
● Les pompes peuvent tomber en panne
Ventilateurs Frost et machines à vent
Pendant la nuit, l'air chaud s'élève dans l'air et l'air froid s'accumule au niveau des arbres et des cultures. Les éoliennes et les ventilateurs antigel aspirent l'air chaud vers le bas et le soufflent sur les couches inférieures. Il se mélange à l'air froid et augmente la température de la plante et du sol pour empêcher le gel de s'installer et d'endommager les bourgeons, ce qui signifie moins de gaspillage et un rendement accru.
Les éoliennes et les ventilateurs antigel sont disponibles dans une variété d'options, allant de l'ingénierie élégante, silencieuse et innovante des tours FrostBoss® à 4 et 5 pales (l'une des options les plus économes en carburant disponibles, avec une très bonne zone de couverture et des pales conçues par d'anciens spécialistes de la voile de l'America's Cup), aux ventilateurs à 2 et 3 pales, aux ventilateurs portables qui peuvent être remorqués là où ils sont nécessaires et aux machines couchées qui aident à atténuer les restrictions visuelles.
Les éoliennes dotées d'une option de démarrage automatique vous permettent de savoir quand vous devez mettre en place une protection. Contrairement aux hélicoptères, vous devez réserver à l'avance, à du travail manuel pour allumer et surveiller les appareils de chauffage toute la nuit, ou à l'irrigation qui fonctionne à temps.
Les ventilateurs Frost tels que FrostBoss® sont dotés de matériel et de capteurs intégrés, compatibles avec leurs applications de surveillance. Vous pouvez ainsi voir à distance en temps réel si le ventilateur est armé, depuis combien de temps il fonctionne, quelle est la température du sol, et vous permettre d'exporter les données, ce qui est pratique si votre municipalité vous demande de fournir des informations d'utilisation pour respecter les autorisations et les autorisations.
Ils fonctionnent mieux en cas de gel radiologique où l'air est plus chaud à aspirer, mais ils sont moins efficaces lors des gelées par advection où la majeure partie de l'air est plus fraîche. La supplémentation en appareils de chauffage aide à maintenir la distribution de l'air chaud et à augmenter les températures.
Le choix de la lame est important. Un type d'hélice torsadé dont le pas aérodynamique est correct, de la pointe à la racine de la pale, assure une répartition plus uniforme de l'air sur une plus grande surface, et le nombre élevé de pales réduit le bruit de « coup de fouet ». Les turbulences créées par le nombre réduit de pales tournant à des régimes plus élevés peuvent entraîner une augmentation du mouvement dans la tour, ce qui augmente les besoins d'entretien et de réparation.
Avantages :
● Réduit les erreurs humaines
● Permet de gagner du temps
● Excellente couverture et l'une des options les plus efficaces pour la protection contre le gel.
● Plus abordable que les hélicoptères sur le long terme.
● Les composants tels que les pales et les moteurs peuvent être améliorés au fil du temps
● Peut être complété par des appareils de chauffage pour favoriser la distribution d'air chaud
● Certains ont des applications compatibles pour surveiller les fans
Inconvénients :
● Les machines à vent ne sont pas créées de la même manière, avec une qualité, une production et une couverture variables selon les fabricants
● Pas aussi efficace contre les gelées d'advection
● Doit être situé de manière efficace pour une couverture maximale et une pollution sonore ou visuelle minimale
● Moins de lames peuvent créer plus de turbulences et de bruit
Des hélicoptères
Jouant un rôle similaire à celui des ventilateurs antigel, des hélicoptères peuvent être déployés pour aspirer l'air chaud vers le bas et au-dessus des cultures. Ils peuvent couvrir une surface beaucoup plus grande que les éoliennes et peuvent donc être très efficaces pour atteindre les zones nécessaires, mais leur location coûte cher à l'heure et peuvent ne pas mélanger l'air chaud et l'air froid aussi efficacement qu'un ventilateur antigel.
La réservation d'hélicoptères pour qu'ils décollent au bon moment nécessite de se faire des conjectures et de garder un œil attentif sur les températures au sol et les prévisions détaillées. Les faire entrer dans l'air trop tôt, trop tard ou pas du tout en cas de gel inattendu signifie qu'il n'y a pas de couverture dans l'air au moment du gel. Ces conjectures peuvent s'avérer coûteuses si vous vous trompez, si vous payez pour des hélicoptères lorsque vous n'en avez pas besoin, ou si les gelées peuvent s'installer et endommager vos récoltes.
Outre la durée de fonctionnement, vous devrez tenir compte du temps nécessaire pour que les hélicoptères soient en attente, et par temps froid, les zones de couverture diminueront à mesure que les températures chuteront et que moins d'air chaud sera disponible pour circuler.
Si vous avez des voisins à proximité, la pollution sonore doit être prise en compte. Les hélicoptères produisent plus de bruit et doivent rester en vol stationnaire pendant plusieurs heures pour se protéger efficacement contre le gel.
Avantages :
● Couvrez une grande surface
Inconvénients :
● Très coûteux à gérer ou en cas d'erreur
● Nécessite des conjectures pour faire décoller les hélicoptères au bon moment
● Pas aussi efficace que les éoliennes
● Très bruyant
● La couverture est réduite par temps froid
Si vous souhaitez en savoir plus sur la gamme innovante de solutions de protection contre le gel FrostBoss®, entrer en contact pour voir si un ventilateur antigel est la bonne solution pour protéger votre investissement.
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