JV Orchards a vu le jour il y a 25 ans lorsque les frères John et Jo Ventre ont acheté leur premier verger en 1992.
Aujourd'hui, JV Orchards cultive des citrons, des poires et des fruits à noyau sur trois sites autour de Cobram.
Des oranges étaient cultivées lorsqu'ils ont acheté le pâté de maisons de Singapore Road. Il y a quinze ans, ils ont replanté des fruits à noyau et de la luzerne. Peu de temps après, la luzerne a été remplacée par des citronniers.
Avant l'époque des citrons, on avait l'habitude de protéger les fruits à noyau des gelées en les irriguant à l'eau, mais John affirme que « cela n'aurait pas suffi à sauver les citrons. En 2015-2016, nous avons eu quelques gelées de biscuits. Les fans nous ont sauvés. »
JV Orchards dispose de quatre ventilateurs FrostBoss® C49 qui protègent ses récoltes, deux pour les citrons et les autres pour les fruits à noyau et les poires.
« Un ventilateur de notre verger de citronniers protège un ravin plus froid et a fait un travail remarquable l'hiver dernier en totalisant 180 heures. »
Grâce aux ventilateurs de gel, JV Orchards peut faire pousser ses citrons en utilisant le système de vase ouvert. Cela permet une meilleure pénétration de la lumière dans l'arbre et le fruit se développe à l'extérieur de l'arbre, ce qui facilite la cueillette. Les arbres étant plus exposés grâce à ce système, la protection contre les ventilateurs de givre devient encore plus essentielle.
Mais il n'y a pas que les citrons. John dit qu'une bonne gelée sur les poires au mauvais moment provoque des cernes sur la peau. « Avant, nous l'avions avant d'avoir des fans », explique John.
Avec les ventilateurs antigel qui permettent de cultiver des citrons, « cela nous a fait du bien. Les citrons fournissent des flux de trésorerie pendant les mois d'hiver et la combinaison de citrons, de poires et de fruits à noyau signifie que nous cueillons presque toute l'année, ce qui permet à nos cueilleurs et à nos emballeurs de travailler régulièrement. »
.svg)
.svg)
