A.C.N Orchards es una empresa de propiedad y gestión familiar que comenzó en 1984 cuando Cohn y Nick Parris formaron la empresa.
Los hermanos se dedicaron a hacer crecer y desarrollar un negocio basado en la calidad por encima de la cantidad. La idea era suministrar fruta no solo a las principales cadenas de supermercados y fábricas de conservas, sino también a los principales mercados de exportación y minoristas independientes.
ACN Orchards en Bunbartha, Victoria, cultiva manzanas y frutos de hueso. Los hermanos Cohn y Nick Parris eran productores de tercera generación que compartían la responsabilidad de administrar el negocio, y empleaban hasta 75 personas a la hora de recolectar y empacar.
En 2020, ACN Orchards perdió trágicamente una parte importante de sus operaciones con el fallecimiento de Nick. Aunque Nick se llevó consigo una gran cantidad de conocimientos, experiencia y pasión que nunca podrían reemplazar, la familia decidió continuar con su legado cultivando y suministrando la mejor fruta posible, en su honor.
Cuando Cohn vio por primera vez a los ventiladores trabajando en el huerto de su primo John Parris en Bunbartha (al norte de Shepparton), compró sus tres primeras máquinas FrostBoss® C49 en 2011, y otras tres se instalaron durante 2014-15.
Si bien las heladas solo habrían sido un desastre cada pocos años sin los ventiladores, Cohn las ve como una póliza de seguro y señala que evitan lo que de otro modo sería una pérdida regular de cosechas en los puntos bajos de una tierra ondulada. Cohn también ha observado una mayor consistencia en la cosecha. A veces veías una línea entre los árboles donde no había fruta antes de que entraran los ventiladores.
ACN Orchards tiene su propio cobertizo de empaque y, con la combinación de variedades de manzana y fruta de hueso (Granny Smith y Pink Lady), cosechan durante seis meses al año hasta mediados de mayo.
Cohn y Nick hicieron su investigación. Nick viajaba regularmente a los Estados Unidos para investigar nuevas variedades y técnicas de cultivo. Y a la hora de elegir sus ventiladores antihielo, también hicieron sus deberes.
«Los ventiladores FrostBoss® son fáciles de operar y el soporte local y el respaldo del servicio son excelentes», afirma Cohn.
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