Sacred Hill Marlborough ha vigneti aziendali e coltivatori a Marlborough. Il loro ultimo sviluppo è a Bartlett's Creek nella Wairau Valley, dove 170 ettari saranno trasformati in un vigneto di Sauvignon Blanc.
Abbiamo incontrato Brian Woods, direttore generale di Sacred Hill Marlborough. Ama lo stile di vita di Marlborough e apprezza le opportunità che l'industria vinicola gli ha offerto, consentendogli di rimanere nella zona e guadagnarsi da vivere.
Brian afferma che la conversione della regione di Marlborough in vigne è coincisa con i progressi tecnologici, che hanno permesso ai coltivatori di sviluppare aree precedentemente considerate non vitali.
«Certamente questo è il caso di Bartlett's Creek. I fan di Frost sono stati presi in considerazione nello sviluppo. Sarebbe un rischio troppo grande senza di loro», afferma.
Brian passa più tempo a preoccuparsi dei loro blocchi apparentemente antigelo (senza ventole) rispetto ai blocchi con protezione antigelo.
«L'impatto dei danni causati dal gelo si ripercuote su tutta la catena di fornitura. I clienti si aspettano che tu fornisca. È in gioco la tua reputazione e non puoi permetterti di perdere spazio sugli scaffali perché è difficile recuperarlo», afferma.
I coltivatori a contratto sono incoraggiati a investire in ventilatori antigelo per mitigare il rischio di essere in grado di fornire tonnellate contrattuali. A Brian piace pensare che Sacred Hill sia integrata lateralmente, che si circonda di fornitori di cui fidarsi.
Spiega che non si vuole iniziare male la stagione con i danni causati dal gelo perché le spese per il vigneto si ripagano a prescindere e, infatti, è probabile che aumentino se si impiega manodopera aggiuntiva per diradare le viti per evitare la differenza nei tempi di maturazione tra il primo e il secondo germoglio. Altrimenti, devi accettare una qualità scadente e questo influirà sulla qualità del tuo vino.
Brian vede i fan del gelo come una cosa meravigliosa. Non solo proteggono i nostri mezzi di sussistenza, ma sono una scultura nel vigneto.
«La gente mi chiede qual è il posto migliore a Marlborough per evitare le gelate e io rispondo sotto una ventola antigelo», scherza Brian.
Oltre a «Madre Natura», gli eventi globali e il loro impatto sui mercati di esportazione sono il prossimo grande rischio che ha in mente.
«Dodici anni fa, arrivavano fino a settanta elicotteri prima del gelo e alcuni anni spendevamo una parte considerevole del nostro budget operativo per la protezione dal gelo. È diventato subito evidente che i ventilatori erano un'opzione più affidabile ed economica. Allora non tutti credevano nei ventilatori Frost, ma oggi sono la norma».
A Brian piace sostenere l'industria locale ogni volta che è possibile. Apprezza l'assistenza e il supporto offerti dal deposito neozelandese di Frost Fans a Blenheim e sa che la tecnologia alla base di ogni macchina FrostBoss® è leader del mercato per quanto riguarda il rispetto delle normative sul rumore del Consiglio distrettuale di Marlborough. *
- L'installazione e l'uso di ventilatori antigelo a Marlborough è un'attività controllata con modifiche alle normative sul rumore in relazione al loro utilizzo che entreranno in vigore a settembre 2014. Le normative richiedono che i ventilatori antigelo non superino i 55 dB a una distanza di 300 metri. Il FrostBoss™ C49 (ventola a 4 pale) sviluppa 55 dB a 240 metri (51 dB a 300 metri) e il FrostBoss™ C59 (ventola a 5 pale) sviluppa 55 dB a 180 metri (49 dB a 300 metri). Per i dettagli completi di questi regolamenti, consultate il sito www.marlborough.govt.nz o contattate New Zealand Frost Fans al numero 06 879 7312 oppure info@nzfrostfans.com .
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