Walka z mrozem w Central Otago

Nic dziwnego, że wiosenne przymrozki były trudne dla winiarzy w Central Otago w Nowej Zelandii. Dzięki trudnym warunkom i wielu rozwiązaniom ochrony przed mrozem dwóch lokalnych hodowców wyjaśnia, w jaki sposób ich wentylatory mrozu FrostBoss® pomagają im przetrwać ten sezon.

Timbo Deaker jest zaangażowany w przemysł winiarski Central Otago od 1992 roku. Teraz kierownik operacji w Uprawa winorośli, wie coś o ochronie przed mrozem. Zarządza wieloma winnicami wokół Central & North Otago. Podczas walki z mrozem Timbo wykorzystuje 80% wentylatorów mrozowych (zarządzając około 25 z nich) i 20% nawadniania, gdzie nie ma warstwy inwersji dla wentylatora mrozowego, która doprowadziłaby cieplejsze powietrze w celu ochrony winorośli. Jednak trudnością z nawadnianiem są niedobory wody i przepisy w całym regionie.

Timbo opisuje oś czasu sezonu wiosennego przymrozku jako „5 października - 5 grudnia”. Z punktu widzenia zarządzania, jest 6-tygodniowy okres bycia na wezwaniu przez całą noc. Wyjaśnia, że „walka z mrozem to wspólna pora roku. Widać światła samochodu w dolinie, wszyscy budzą się razem i utknęli”. Aby pomóc mu nie zasnąć, jego paliwem do walki z mrozem jest „Whittakers chocolate and a single malt scotch”. „W ciągu ostatnich 15 lat najzimniejszy dzień spowodował przeklęty 27 listopada”. Timbo i zespół mają nadzieję, że w tym roku tak nie będzie, ale zawsze są przygotowani na taką możliwość. Zapytany, co lubi najbardziej, powiedział, że alarmowe wiadomości tekstowe, które otrzymał, gdy temperatura spadła do ustalonego poziomu, pomaga mu to przygotować się na noc przed walką z mrozem.

Jeśli chodzi o Alana Petersa-Oswalda, winiarza w Winnica Niania Goat przyjmuje bardziej zrelaksowane podejście do walki z mrozem. Mieszka w Queensbury, małym subregionie między Cromwell i Luggate. Ma cztery wentylatory mrozu chroniące około 20 hektarów winnic. Wybrał pięcioostrzowe wentylatory mrozu, ponieważ jest świadomy swoich sąsiadów i chce zmniejszyć hałas.

W tym sezonie zastosowano tylko dwa z czterech wentylatorów mrozu FrostBoss®, ponieważ dwa zostały zainstalowane na nowo posadzonych winoroślach. Na szczęście, powiedział, że w tym sezonie wiosennym wykorzystał tylko pięć drużyn swoich fanów mrozu. Ale jest gotów potencjalnie wykorzystać je ponownie w nadchodzących tygodniach. Alan korzysta z funkcji AutoStart/Stop™, która umożliwia automatyczne włączanie wentylatorów mrozu w ustawionej temperaturze. Przed mrozem sprawdza, czy jego zbiorniki paliwa są pełne i przenosi czujniki temperatury na chłodniejsze obszary winnicy, aby upewnić się, że jest całkowicie chroniony podczas zimna.

Wentylatory mrozu FrostBoss® są produkowane tutaj w Nowej Zelandii, gdzie chronią szereg upraw, w tym winogrona winne, wiśnie, jabłka i kiwi.

‍

Ten artykuł został napisany przez Abbie Franklin, koordynatorkę marketingu New Zealand Frost Fans.