Reconocido por su enfoque biodinámico, el productor francés Château Pichon Comtesse comparte cómo ha tenido éxito con los ventiladores FrostBoss® Laydown Frost Fans.
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Los vinos del río Wairau cultivan una variedad de uvas y exportan el 80 por ciento de sus vinos. Antes de tener fanáticos de las heladas, se veían afectados por las heladas y, en un año, solo sacaban 180 toneladas de un bloque que normalmente produce 2000 toneladas de uvas. «Los dos ventiladores antihielo de nuestro bloque más frío de Wairau salvan la cosecha todos los años», afirma Hamish Rose.
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«Llevo un año usando el producto y espero que siga funcionando. He oído que las hélices de las máquinas eólicas hacen ruidos fuertes, lo que provoca problemas. Por otro lado, las hélices FrostBoss® tienen niveles de ruido muy bajos y, por lo tanto, no tengo problemas con los vecinos».
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«Antes de que tuviéramos los ventiladores Frost, a veces utilizábamos helicópteros. Contratar un helicóptero cuesta unos 12.500 dólares y, una vez agotado, se paga por hora. Tienes que decidir antes de las 16.30 horas si quieres llamarlos y tenerlos listos, aunque es posible que no acabes usándolos. Ahora tenemos los ventiladores Frost, no tenemos que tomar esas decisiones difíciles y es más fácil dormir por la noche».
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«Han sobresalido con el área que cubren, la facilidad de acceso al motor y los grandes tanques de combustible de 490 litros de capacidad. También hicimos que Frost Fans de Nueva Zelanda cambiara las antiguas aspas de aleación de nuestras máquinas actuales por las cuchillas compuestas FrostBoss® C39 (sistema de 3 aspas), que han demostrado ser más silenciosas y eficientes».
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«El impacto de los daños causados por las heladas se extiende a toda la cadena de suministro. Los clientes esperan que entregues. Lo que está en juego es tu reputación y no puedes permitirte perder espacio en las estanterías porque es difícil recuperarlo».
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«Los ventiladores FrostBoss® son una 'póliza de seguro sin la cual no existiríamos. Usamos la opción de monitoreo remoto. Esto permite a los productores acceder a la monitorización en tiempo real de los ventiladores a través de sus teléfonos inteligentes, junto con alarmas de texto y datos históricos y gráficos sobre la temperatura, las horas de funcionamiento y el rendimiento de la máquina. Elegimos Frost Boss® porque están fabricados en Nueva Zelanda. El valor del servicio local de alta calidad después del horario de atención es incomparable».
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«Instalamos 2 ventiladores Frost en abril de 2018 en bloques de limones y ombligos de 18 meses de edad. En el invierno de 2017, sufrimos muchas heladas severas en nuestra zona, con temperaturas que bajaron a 5,5 °C bajo cero, y nuestros árboles sufrieron graves daños por las heladas, y algunos tuvieron que ser reemplazados debido a los daños causados por las heladas. Así que decidimos instalar 2 ventiladores antihielo en estos bloques. En el invierno de 2018, apenas hubo daños en los mismos bloques donde se instalaron los ventiladores antihielo y teníamos temperaturas de 6,3 °C bajo cero, por lo que funcionan. Este año vamos a instalar 5 ventiladores antihielo más».
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«Además de la tranquilidad que brindan los ventiladores, mejoran la calidad de la fruta. Vemos que las ciruelas dejan menos cicatrices, y bajar la calificación de la fruta puede reducir a la mitad el precio que se obtiene, por lo que tiene un gran impacto. Rociar agua no es una opción porque consumiría demasiada agua».
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