Réputé pour son approche biodynamique, le viticulteur français Château Pichon Comtesse explique comment il a réussi à utiliser les tours antigel FrostBoss®.
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« J'utilise le produit depuis un an et j'espère qu'il continuera à fonctionner. J'ai entendu dire que les hélices des éoliennes émettent des bruits forts, ce qui pose des problèmes. D'autre part, les hélices FrostBoss® sont très peu bruyantes et je n'ai donc aucun problème avec les voisins. »
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Wairau River Wines cultive une variété de raisins et exporte 80 pour cent de ses vins. Avant d'être équipées de ventilateurs antigel, elles étaient touchées par le gel et, en un an, nous n'avons récolté que 180 tonnes de raisins sur un bloc qui produit habituellement 2 000 tonnes de raisins. « Les deux ventilateurs antigel de notre bâtiment le plus froid de Wairau permettent de sauver la récolte chaque année », explique Hamish Rose.
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« Avant l'arrivée des ventilateurs antigel, nous utilisions parfois des hélicoptères. La location d'un hélicoptère coûte environ 12 500$ et une fois celui-ci épuisé, vous payez à l'heure. Vous devez décider avant 16h30 si vous souhaitez les appeler et les mettre en attente, même si vous ne les utilisez peut-être pas. Maintenant que nous avons les ventilateurs antigel, nous n'avons plus à prendre ces décisions difficiles et il est plus facile de dormir la nuit. »
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« Ils ont été remarquables en termes de surface couverte, de facilité d'accès au moteur et de grands réservoirs de carburant d'une capacité de 490 litres. Nous avons également demandé à New Zealand Frost Fans de moderniser les anciennes lames en alliage de nos machines actuelles avec les lames composites FrostBoss® C39 (système à 3 lames), qui se sont révélées plus silencieuses et plus efficaces. »
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« Les fans de FrostBoss® sont une « police d'assurance » dont nous ne serions pas privés. Nous utilisons l'option de surveillance à distance. Cela permet aux producteurs d'accéder à la surveillance en temps réel des ventilateurs via leur smartphone, ainsi qu'à des alarmes textuelles, à des données historiques et à des graphiques sur la température, les heures de fonctionnement et les performances de la machine. Nous avons choisi Frost Boss® car ils sont fabriqués en Nouvelle-Zélande. La valeur du service local de haute qualité en dehors des heures de bureau est sans précédent. »
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« L'impact des dommages causés par le gel se répercute sur l'ensemble de la chaîne d'approvisionnement. Les clients s'attendent à ce que vous livriez. C'est votre réputation qui est en jeu et vous ne pouvez pas vous permettre de perdre de l'espace dans vos rayons parce qu'il est difficile de le récupérer. »
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« En avril 2018, nous avons installé deux ventilateurs antigel dans des blocs de citrons et de nombrils âgés de 18 mois. Au cours de l'hiver 2017, nous avons connu de nombreuses gelées sévères dans notre région, avec des températures tombant à moins 5,5° C, et nos arbres ont été gravement endommagés par le gel, certains ayant dû être remplacés en raison des dommages causés par le gel. Nous avons donc décidé d'installer 2 ventilateurs antigel dans ces blocs. Au cours de l'hiver 2018, il n'y a eu pratiquement aucun dommage dans les mêmes blocs où les ventilateurs antigel ont été installés et où les températures étaient de moins 6,3° C, ils fonctionnent donc. Cette année, nous allons installer 5 autres ventilateurs antigel. »
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« La frontière est mince entre trop froid et OK. Un léger gel peut provoquer une fissuration de la peau qui se manifeste plus tard par une cicatrice. Les cerises sont une culture assez risquée. Sans protection antigel sur certains de nos blocs, le risque serait trop élevé. Je dirais que 90 % du temps, les fans sauveront votre récolte. »
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